Notre histoire

Ras-le-bol du sandwich ou
des sushis à l’heure du déjeuner ?
Et si vous poussiez la porte d’Ama Dao, une petite échoppe asiatique non loin du marché de Levallois-Perret. Pheng vous accueille avec le sourire dans son restaurant baptisé en hommage à sa mère (Ama Dao signifiant Mamie Dao). Une cuisine ouverte, un coin bar et une belle salle… Autant vous dire qu’aux heures d’affluence du midi et du soir (12h-22h), on se marche dessus, il vaut mieux réserver pour être sûr d’avoir une table. Un Pho au saté avec boulettes (viande absolument pas grasse), des germes de soja, pâtes de riz, bouillon parfumé au basilic thaï, quartiers de citron…. Tout est là ! Pour relever le tout, il y a cette bouteille de chili qui trône en self service sur la table et vous pouvez aussi demander au chef un petit piment coupé en morceaux.
Vous trouverez à la carte tout un aperçu des spécialités vietnamiennes et cambodgiennes : du loc lac (riz à la tomate, viande et œuf) et surtout un bo bun au bœuf ou au poulet dont l’établissement s’est fait la spécialité. Les légumes sont croquants, les nems croustillants… Un vrai délice !
Et si vous avez aimé, essayez également Pohon Dao, le « petit frère » en cambodgien qui vient d’ouvrir à quelques rues de là et s’est spécialisé dans le canard laqué…
Pour ceux qui n’ont pas le temps de se déplacer, la commande en ligne se fait très facilement et la livraison est tout aussi rapide, alors bon appétit !



Sur place
A emporter
En livraison
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Choisissez AMA DAO pour ses spécialitées cambodgiennes et vietnamiennes, Loc lac, Bo bun ou encore son fameux Pho.
POHON DAO vous ravira avec son canard laqué, Banh xeo ou ses brochettes.
Découvrez nos deux restaurants à Levallois-Perret !
Menu
Entrées
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Nems au poulet 5,00 €
3 pièces.
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Nems végétariens 5,00 €
3 pièces.
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Nems aux crevettes 5,00 €
2 pièces.
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Kooh chai 5,00 €
Galette de riz cuite à la vapeur et poëllée, fourrée à la ciboulette.
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Rouleaux de printemps 5,00 €
2 pièces - Crevette, boeuf, poulet ou tofu 5 parfums.
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Salade Moan 5,00 €
Salade de poulet.
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Banh Cuon au poulet 5,00 €
Crêpes vietnamiennes au poulet et aux champignons noirs.
Plats
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Soupe pho 11,00 €
Soupe populaire "Pot-au-feu vietnamien" et très parfumée de saveurs à base de boeuf, pâte de riz, boeuf émincé mi-cru mi-cuit, soja, herbes asiatiques, et oignons.
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Bo bun bœuf 10,00 €
Boeuf mariné à la citronnelle, vermicelles de riz, salade verte, concombre, carottes râpées, menthe, coriandre, oignons frits, avec nems au choix et sauce maison.
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Bo bun poulet 10,00 €
Emincé de poulet mariné à la citronnelle, vermicelles de riz, salade verte, concombre, carottes râpées, menthe, coriandre, oignons frits, avec nems au choix et sauce maison.
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Bo bun végétarien au tofu 5 parfums 10,00 €
Tofu 5 parfums, vermicelles de riz, salade verte, concombre, carottes râpées, menthe, coriandre, oignons frits, sauce maison, supplément nems poulet ou végé ou tofu 5 parfums (en faire la demande).
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Loc Lac 10,00 €
Riz parfumé à la tomate, bœuf mariné aux oignons et sauté, servi avec un œuf au plat, et oignons frits.
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Salade de bœuf saté 10,00 €
Lamelles de boeuf rosé dans sa sauce saté, soja, oignons, poivrons, et herbes asiatiques, accompagnées de riz blanc.
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Salade Plaiy 10,00 €
Lamelles de boeuf rosé marinées citron/citronnelle, soja, oignons, poivrons, et herbes asiatiques, accompagnées de riz blanc.
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Loot Cha 10,00 €
Grosses pâtes "faites maison" façon udon sautées à la poêle, boeuf ou poulet ou tofu au choix, soja, poireaux, et oeuf à cheval.
Desserts
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Perles du Japon 4,00 €
Tapioca façon riz au lait à la vanille.
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Riz gluant coco au manioc 4,00 €
Dessert cambodgien à base de riz gluant dans son lait de coco avec des morceaux de manioc.
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Fondant au chocolat 4,00 €
Fondant au chocolat légèrement croustillant sur le dessus et fondant à l'intérieur.
Boissons
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Coca-Cola ou Pepsi Regular 2,00 €
33cl
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Coca-Cola zéro ou Pepsi Max 2,00 €
33cl
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Ice Tea pêche abricot 2,00 €
33cl
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Eau gazeuse 2,00 €
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Eau plate (Evian, Vittel) 2,00 €
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Hanoi beer 5,00 €
Bière vietnamienne.
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Truc Bach Beer 5,00 €
Bière blonde Premium viet rare dans le commerce.
✱ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
✱ la carte est susceptible de changer en fonction des saisons
Où nous trouver
AMA DAO
POHÒN DAO
